Studio City Whisky Bar
Studio City Whiskey Bar est un salon sombre et intime situé à l'intérieur du complexe Studio City sur le Cotai Strip, dédié au whisky sous toutes ses formes. Le bar propose plus de 200 bouteilles d'Écosse, du Japon, d'Irlande, des États-Unis et de Taïwan, exposées sur des étagères éclairées derrière un long comptoir en bois. L'intérieur reflète l'esthétique d'un club de gentleman : fauteuils en cuir, tables basses, éclairage ambré chaleureux et murs recouverts de bois sombre. La capacité est d'environ 50 personnes, ce qui en fait l'un des espaces de boisson les plus petits et les plus intimes du Cotai Strip. Les versements commencent à 80 MOP pour les single malts standards et grimpent jusqu'à plusieurs milliers pour les bouteilles rares. Le barman est compétent et heureux de guider les nouveaux arrivants dans la sélection. L'atmosphère est calme, contemplative et totalement différente de celle du casino ou des discothèques partageant le même complexe hôtelier.
Hébergement près de Studio City Whisky Bar
Hôtels proches de Cotai Strip, Macau.
À quoi s'attendre
Vous entrez depuis le couloir de divertissement de Studio City dans une pièce qui ressemble à un siècle différent. L'éclairage est faible et chaleureux. Les bouteilles brillent sur les étagères derrière le bar. Des fauteuils en cuir attendent. Le bruit du casino et des clubs n'atteint pas ici. Le barman vous salue et attend pendant que vous vous installez.
Calme, chaleureux et contemplatif. Une bibliothèque de whisky plutôt qu'un bar. Le genre d’endroit où l’on peut s’entendre réfléchir.
Jazz et classique à un volume à peine audible. La musique existe pour combler le silence, pas pour divertir.
Chic et décontracté. Le cadre intime encourage une tenue soignée sans exiger de formalité. Les chemises à col conviennent à l'atmosphère mais ne sont pas exigées.
Amateurs de whisky, couples cherchant un verre tranquille, voyageurs solitaires souhaitant explorer une collection de spiritueux sélectionnés. Toute personne ayant besoin d'une retraite calme loin de l'intensité de la bande de Cotai.
Cartes et espèces acceptées. Frais de chambre pour les clients du Studio City.
Gamme de prix
Le whisky coûte 80 à 500+ MOP, les cocktails 100 à 160 MOP, la bière 50 à 70 MOP, les collations au bar 60 à 100 MOP, sans frais de couverture
Whisky ~10-63$+/~9-58+ EUR, cocktails ~13-20$/~12-18 EUR, bière ~6-9-$/~6-8 EUR
Horaires
Tous les jours de 15h00 à 01h00 (jusqu'à 02h00 du vendredi au samedi)
Conseil d'initié
Dites au barman ce que vous buvez habituellement et votre budget, et laissez-le vous recommander quelque chose de nouveau. La sélection de whisky japonais est particulièrement riche. Les fauteuils en cuir près de la fenêtre sont les sièges les plus confortables de tous les bars du Cotai Strip.
Avis complet
Le Studio City Whiskey Bar est l'antidote à tout le reste du Cotai Strip. Pendant que les sols du casino clignotent et émettent des bips, tandis que le Club Cubic fait trembler les murs, tandis que Pacha diffuse de la musique house, cette petite salle offre du whisky, du silence et des fauteuils en cuir. Le contraste est si frappant qu’il semble délibéré, comme si les concepteurs du complexe reconnaissaient que certains visiteurs ont besoin d’un sanctuaire.
La collection de whisky est la substance du lieu. Plus de 200 bouteilles organisées par région offrent aux grands buveurs une véritable éducation. La section japonaise est particulièrement remarquable, avec des bouteilles de Yamazaki, Hakushu, Nikka et de petits producteurs difficiles à trouver en dehors du Japon. La représentation écossaise couvre les principales régions : tourbes d'Islay, fleurs du Speyside, malts des Highlands et quelques expressions insulaires. Des bourbons et du seigle américains complètent la sélection.
Le barman fait l'expérience. Les bons bars à whisky vivent ou meurent grâce aux connaissances et à la personnalité derrière le comptoir. Ici, le personnel peut discuter des profils de saveurs, des méthodes de production et des accords mets avec une véritable expertise. Ils peuvent également lire la pièce. Si vous voulez une conversation, ils s'engageront. Si vous voulez du calme, ils vous laisseront avec votre verre.
L'espace physique fonctionne. Avec cinquante places, il n'y a jamais trop de monde, même le week-end. Les fauteuils en cuir sont suffisamment profonds pour s'y enfoncer. L'éclairage est suffisamment chaleureux pour lire un menu mais suffisamment tamisé pour se sentir intime. L'acoustique absorbe le son plutôt que de le refléter.
Pour les visiteurs submergés par l'assaut sensoriel du Cotai Strip, ce bar est une chambre de décompression indispensable. Un single malt, une chaise confortable et une heure de calme peuvent réinitialiser votre soirée avant de décider quoi faire ensuite. Il fonctionne également comme une destination à part entière. Deux heures ici, à travailler sur une volée de malts japonais, constituent une soirée complète pour la bonne personne.
Le quartier
Studio City Whiskey Bar se trouve à l'intérieur de Studio City sur le Cotai Strip, dans le même complexe hôtelier que Pacha Macau. Le bar est accessible depuis les couloirs principaux du complexe sans entrer dans la salle de jeux. City of Dreams se trouve à quelques pas ou en navette vers le nord.
Comment s'y rendre
Navette Studio City gratuite depuis le terminal ferry de Macao ou Border Gate. À l'intérieur du complexe, suivez les panneaux indiquant le hall de l'hôtel ; le bar à whisky se trouve dans le couloir principal, près du salon. La station Macao LRT Cotai dessert la région.
Adresse
Studio City, Estrada do Istmo
Autres lieux à Cotai Strip
Club Cubic
Macau's premier megaclub inside City of Dreams, spanning 25,000 square feet with a massive main room, VIP areas, and international DJ lineups. Cover 300-500 MOP on weekends. The go-to destination for serious clubbing.
Pacha Macau
The Macau outpost of the legendary Ibiza brand, located in Studio City. Cherry logo, international DJs, and a party atmosphere that channels the Mediterranean original. Cover 250-400 MOP.
The Venetian Sky Lounge
Rooftop cocktail bar atop The Venetian Macao with views over the Cotai Strip. Cocktails from 120 MOP. A relaxed starting point before the clubs open, popular for sunset drinks and late-night wind-downs.
D2 Club
Dark, industrial-styled club at City of Dreams focused on electronic music. Resident DJs spin techno and deep house. Smaller and more intimate than Club Cubic. Cover 200-300 MOP.
Vida Rica Bar
Upscale lounge bar on the 38th floor of the Mandarin Oriental at One Central, offering panoramic views over the Pearl River Delta. Cocktails from 150 MOP. The atmosphere is refined and the crowd is well-heeled.