Banana Leaf Restaurant & Bar

Banana Leaf Restaurant & Bar occupe un bâtiment sur Pub Street avec un aménagement axé sur le restaurant : des salles à manger intérieures, des sièges extérieurs dans la rue piétonne, une cuisine traitant de la cuisine traditionnelle khmère et un bar traitant les boissons comme accompagnement de repas plutôt que comme destination autonome.

Le programme alimentaire est l'atout majeur du lieu. Le menu se concentre sur des plats traditionnels khmers (amok, lok lak, sautés de bœuf, currys de poisson, soupes traditionnelles) ainsi que sur quelques options occidentales. Le prix de 5 à 10 USD par plat principal est juste pour la qualité. La cuisine gère bien la cuisine khmère, ce qui fait de Banana Leaf une destination de dîner utile plutôt qu'un simple lieu de consommation de Pub Street.

Le prix des boissons suit les tarifs standard de Pub Street. Bière entre 1,50 et 3 USD, cocktails entre 3,50 et 5 USD. Le programme du bar est fonctionnel avec des mixeurs standards et quelques cocktails signatures. Le côté boissons accompagne la nourriture plutôt que d'être le produit principal.

L'atmosphère reste plus calme que celle des bars Pub Street axés sur la fête. La musique joue à volume modéré avec de la musique traditionnelle khmère et une légère pop asiatique dominante. La foule est composée en grande partie de touristes à la recherche de cuisine khmère, de visiteurs du soir axés sur le dîner et de voyageurs plus âgés préférant les restaurants aux bars. La fermeture à 23h reflète le contexte du restaurant. Le service gère bien l'anglais.