Two Chefs Kata Beach

Two Chefs occupa un edificio multisala su Patak Road, con il piano pranzo principale al piano terra e il palco con musica dal vivo ancorato a un'estremità. La cucina è visibile dalla sala da pranzo principale; la banda suona dalle 19:30 circa in poi in due o tre set che durano fino alle 22:30.

La cucina è l'identità primaria del locale. Il menu spazia dai piatti preferiti tailandesi (pad thai, curry verde, tom yum, pesce alla griglia), cibo da pub occidentale (hamburger, fish and chips, costolette) e specialità della casa che hanno costruito la fedeltà dei visitatori abituali nel corso dei due decenni di mandato del locale. Il piatto di pesce alla griglia e l'hamburger della casa sono i due piatti più ordinati; i curry corrispondono a quelli che potresti trovare nei ristoranti tailandesi di fascia alta.

La programmazione di musica dal vivo viene eseguita tutte le sere. La house band ruota attraverso rock, pop, blues e set crossover occidentali e tailandesi; la musicalità è davvero forte per gli standard dei bar sulla spiaggia di Phuket. Il format funziona come intrattenimento di sottofondo durante la cena piuttosto che come un concerto; il volume si trova sotto il soffitto conversazionale, il che rende il locale adatto a gruppi con bambini e commensali più anziani.

I prezzi delle bevande sono al livello standard di Kata. Birra a 120-200 THB; cocktail a 200-320 THB; la lista dei vini è competente per un ristorante di Phuket. Il servizio bar è separato dal servizio ristorazione; i bevitori che entrano possono sedersi al bar senza impegnarsi per la cena.

Rispetto al circuito dei bar sulla spiaggia (Ska, After Beach), Two Chefs è l'alternativa cena e musica. Rispetto a Heaven and Fira (incentrato sul ristorante), è meno formale e gestisce la programmazione di musica dal vivo che manca agli altri. La posizione di Patak Road la rende raggiungibile a piedi dal centro di Kata e dagli hotel circostanti.

Il locale ha costruito una reputazione che attira visitatori abituali anno dopo anno. Molti frequentatori abituali di Kata per soggiorni più lunghi considerano Two Chefs come un appuntamento settimanale; la direzione conosce la folla e soddisfa di conseguenza le preferenze sui posti a sedere.