Batam Bay Breeze Bar

Il Batam Bay Breeze Bar è il bar più economico sulla Waterfront City e questo posizionamento modella l'intera esperienza. Il locale è una piccola operazione all'aperto con un bancone bar dal tetto di paglia, sedie di plastica e una manciata di tavoli di legno disposti lungo il bordo della passeggiata. Non ci sono pretese su ciò che offre il bar: Bintang freddo, cocktail semplici e cibo alla griglia servito a prezzi che funzionano per la gente del posto. I visitatori di Singapore che trovano i bar del resort troppo costosi e la striscia KTV troppo transazionale vengono qui per un drink semplice.

Il cibo è il punto di forza del bar. La griglia propone satay, pesce alla griglia, ali di pollo e mais in stile indonesiano che si abbina bene alla birra fredda. I prezzi del cibo corrispondono a quelli delle bevande: tutto rientra in un range che costerebbe la metà dei bar del resort a 200 metri di distanza. La cucina chiude intorno alle 23:00, il che significa che ordinare in anticipo è importante per le sessioni tardive. I cocktail sono onesti ma essenziali; il bar è più forte sulla birra che sulle bevande miste, quindi la maggior parte dei clienti abituali si attacca ai colpi di Bintang o Bintang-plus-arak.

La folla è uno dei mix più autenticamente locali di Waterfront City. La maggior parte dei bar dei resort della zona sono fortemente orientati verso i visitatori di Singapore e della Malesia; Breeze ottiene una quota indonesiana maggiore, con coppie e piccoli gruppi di amici che formano la base dei giorni feriali. Le serate del fine settimana portano un mix più ampio, compresi i viaggiatori con lo zaino in spalla di Singapore e gli escursionisti giornalieri attenti al budget. Non c'è musica dal vivo, nessun DJ, nessuna pista da ballo e nessun servizio hostess. Il bar è esplicitamente un luogo per bere e chiacchierare.

La sicurezza è solida. Le controversie sulle fatture sono rare, gli eccessi di bevande non vengono segnalati e la disposizione all'aperto mantiene tutto visibile. Le principali preoccupazioni pratiche sono le zanzare (che diventano aggressive dopo il tramonto nelle notti tranquille) e la mancanza di opzioni di pagamento con carta, il che significa portare con sé abbastanza contanti. Il trasporto di ritorno tramite GoJek è semplice. Rispetto al resto della formazione di Waterfront City, Breeze è la scelta economica più onesta, ed è una nicchia sufficiente per tenerlo occupato.