Hair of the Dog Saigon

Hair of the Dog znajduje się pod adresem 194 Bui Vien, pośrodku deptaka. Format to typowy chaos w Bui Vien: otwarta fasada, przedłużenie chodnika, głośna muzyka, tancerze na żywo i ciągły obrót. Obiekt działa od wczesnej fali komercjalizacji Bui Vien i zgodnie z konsensusem stanowi najbardziej ruchliwe miejsce na ulicy.

Format napoju odpowiada standardowi Bui Vien. Piwo w cenie 50 000–120 000 VND; koktajle w cenie 150 000–300 000 VND; wiadra (pojemniki z mieszanymi napojami dla 4-6 osób) w cenie 250 000-450 000 VND. Format wiaderka jest zasadniczo uniwersalny w Bui Vien i wychodzi taniej w przeliczeniu na napój niż zamówienia indywidualne.

Programy muzyczne obejmują EDM, hip-hop, Vinahouse i Top 40. System dźwiękowy jest głośny; DJ zajmuje się ciągłym miksowaniem przez cały wieczór. Tancerze na żywo na podwyższonych platformach dodają wizualnej energii.

Przedłużenie chodnika jest cechą definiującą format. Miejsca siedzące w lokalu rozlewają się na chodnik i drogę; zanika granica między barem a ulicą. Format zachęca do chodzenia od baru do baru; wielu gości tak naprawdę nie wchodzi na teren obiektów, po prostu siada na chodniku.

Tłum to w przeważającej mierze turyści z plecakiem i podróżnicy z ograniczonym budżetem. Wietnamczyków jest mniej; dominują turyści z całej Azji i Zachodu. Format nie obejmuje starszych par i wyrafinowanych grup demograficznych odwiedzających; jest to niewątpliwie chaos podróżniczy.

W porównaniu z innymi klubami w Bui Vien (Crazy Buffalo, Piu Piu, Sahara), Hair of the Dog jest jednym z najstarszych i najbardziej zapracowanych. Jest to wybór zgodny z konsensusem dla gości pragnących najbardziej charakterystycznych wrażeń w Bui Vien.