The Red Piano

Red Piano zajmuje jeden z bardziej charakterystycznych wizualnie budynków przy Pub Street, z architekturą z epoki kolonialnej i wyraźnym czerwonym oznakowaniem wyraźnie oznaczającym obiekt. Układ obejmuje wiele pięter: bar i restauracja na parterze, salon i jadalnia na drugim piętrze oraz balkon na trzecim piętrze z widokiem na Pub Street i zapewniającym doskonałą obserwację ludzi z góry.

Stowarzyszenie Tomb Raider jest haczykiem marketingowym tego miejsca. Bar nawiązuje do niego charakterystycznym koktajlem „Tomb Raider” i różnymi nawiązaniami do Angeliny Jolie. Rzeczywista historyczna dokładność historii o piciu podczas kręcenia filmu jest niepewna, ale marketing działa na rzeszę turystów, dla których to miejsce jest przeznaczone.

Program gastronomiczny utrzymuje odpowiednie standardy restauracji. Dania khmerskie (amok, lok lak, rybne curry), opcje zachodnie (hamburgery, kanapki, makarony, pizza) i kilka wspólnych talerzy po uczciwych cenach turystycznych (6-12 USD za danie główne). Kuchnia produkuje spójne jedzenie, a nie imponującą kuchnię, ale jakość jest solidna jak na format.

Ceny napojów są standardowymi stawkami Pub Street. Piwo w cenie 1,50-3 USD, koktajle w cenie 3,50-6 USD. Program barowy obejmuje standardowe menu koktajli turystycznych z sygnaturą Tomb Raider jako centralnym elementem marketingu.

Tłum stanowią głównie turyści, którzy po raz pierwszy odwiedzają Pub Street, a ciesząca się ugruntowaną reputacją przyciąga gości, którzy słyszeli o tym miejscu. Atmosfera buduje się przez cały wieczór, a szczyt energii osiąga się w godzinach kolacji. Najpierw zapełniają się stoły balkonowe; rezerwacje pomogły. Obsługa dobrze radzi sobie z językiem angielskim na wielu piętrach. Zamknięcie o 1 w nocy następuje później niż w większości lokali Pub Street.