Kalua Beach Bar

Kalua occupa la via di mezzo nello spettro dei beach club di Mykonos. Non sta cercando di competere con gli Scorpioni in termini di prestigio bohémien-chic, e non sta cercando di eguagliare SantAnna nello spettacolo delle feste in piscina. Il posizionamento è di basso profilo: un beach club a servizio completo per chi desidera una lunga giornata al sole senza la pressione di una scena.

La disposizione fisica aiuta. Paraga Beach è una piccola insenatura rispetto a Paradise, situata a un promontorio, e Kalua occupa una zona gestibile di sabbia. I lettini scendono in tre o quattro file verso l'acqua, con la prima fila che comanda un premio. Sopra la spiaggia, una terrazza ombreggiata ospita il ristorante principale, con tavoli abbastanza distanti per conversare e vista sull'acqua. Il bar serve entrambe le zone, con gli assistenti di spiaggia che gestiscono bevande e cibo sui lettini durante il giorno.

Il programma musicale è quello che racconta. Laddove i club di Paradise Beach si spingono sempre più forte nel tardo pomeriggio, Kalua rimane nel lato più profondo della casa per tutto il giorno. Il volume è calibrato per supportare piuttosto che dominare la conversazione. La cabina del DJ è visibile dai lettini ma non è il punto focale dello spazio; cibo, sole e bere lentamente hanno la priorità. Al tramonto il programma cambia leggermente, aggiungendo energia senza raggiungere il volume massimo.

Il cibo merita attenzione. La cucina propone una fusione mediterranea con una forte enfasi sui frutti di mare e la qualità regge il confronto con le cucine più famose dei locali vicini. Un vero pranzo per due con vino costa 150-200 euro, il che è costoso ma non eccessivo per il livello. Il servizio è efficiente per un ambiente da spiaggia, con il cibo che arriva caldo e le bevande che arrivano costantemente per tutto il pomeriggio. I prezzi in generale riflettono il premio per la posizione di Paraga, quindi questa non è un'opzione economica, ma l'esecuzione giustifica le tariffe.

La composizione della folla è più vecchia e più tranquilla rispetto al gruppo di Paradise Beach in una baia a est. La maggior parte dei tavoli è composta da coppie tra i trenta e i cinquanta, con occasionali piccoli gruppi di amici. Le famiglie compaiono durante l'ora di pranzo prima che il volume della musica aumenti. L'elemento scenico è presente ma ridotto, il che si adatta ai visitatori che desiderano una giornata sulla spiaggia di Mykonos senza lo spettacolo sociale completo richiesto allo Scorpios o al SantAnna. Kalua premia un arrivo più lento e un soggiorno più lungo.