Golden Prawn 888

Dies ist ein Fischrestaurant, keine Bar, aber es dient Gruppen von Singapurern, die übers Wochenende nach Batam reisen, als Treffpunkt vor dem Nachtleben. Das Format ist elementar: Gehen Sie zum Tank, pflücken Sie Ihren Fisch, Ihre Garnelen oder Krabben, vereinbaren Sie mit der Küche eine Kochmethode, setzen Sie sich und bestellen Sie kühles Bier, während Sie warten. Die Meeresfrüchte kommen frisch und richtig zubereitet an. Die Knoblauchbuttergarnelen sind in der gleichen Reihenfolge und sie liefern auch.

Die Atmosphäre ist zweckmäßig. Plastiktische, helle Beleuchtung und ein Speisesaal, der eher auf Durchsatz als auf Romantik ausgelegt ist. An Wochenenden besteht das Publikum fast ausschließlich aus Singapurern, wobei die Gesprächslautstärke zunimmt, wenn sich die Gruppen zusammenfinden und die Bintangs strömen. Es gibt keine nennenswerte Musik und keine Atmosphäre außer dem Essen selbst. Dies ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Zielrestaurant: Die Leute kommen speziell wegen dem, was hier serviert wird.

In der Lebensmittellandschaft von Batam nimmt Golden Prawn 888 die Stufe der vertrauenswürdigen Marke ein. Die Preise betragen etwa die Hälfte dessen, was vergleichbare Meeresfrüchte in Singapur kosten, was das gesamte Geschäftsmodell darstellt. Es konkurriert mit anderen Fischrestaurants in Nagoya eher in Bezug auf Frische und Zubereitung als auf Ambiente oder Service.

Holen Sie sich frühzeitig die frischeste Auswahl aus den Tanks. Budget 150.000 bis 200.000 IDR pro Person für ein richtiges Festmahl. Die Knoblauchbuttergarnelen sind nicht ohne Grund die Standardbestellung. Bier und Meeresfrüchte sind hier die einzige Kombination, die Sinn macht.